f Новости Оренбурга и Оренбургской области - РИА «Оренбуржье» - Колбасный бизнес оренбуржца: от перекупщика до производителя
Елена Толина, "Призыв", Грачёвский район
,
Экономика
26 мая 2014, 13:22

Колбасный бизнес оренбуржца: от перекупщика до производителя



Предприниматель из Грачевского района Оренбургской области Николай Брусенцев владеет колбасным цехом фирмы «ТОП – 2», где производится около 40 видов продукции. 

Николай – бывший военный летчик. Окончив Грачевскую среднюю школу, уехал учиться в Челябинское высшее авиационное училище. В 1991 году, уволившись из рядов вооруженных сил в связи с выходом на пенсию, Николай вернулся на свою малую родину. Заниматься предпринимательством начал в коммерческой организации «Визит», которая работала в райцентре в начале 90-х годов.

Пройдя трудный путь от перекупщика до товаропроизводителя, Николай нашел свою нишу в предпринимательской среде Грачевского района – стал заниматься производством колбасных изделий. Появившаяся фирма «ТОП – 2» приняла к себе и Брусенцева. Это было в середине 1996 года. Затем из состава стали выходить предприниматели, а фирма «по наследству» досталась Николаю.

В то время был дефицит окорочков, рыбы, кур и Николай сам ездил за товаром в Самару, привозил в Грачевку и отдавал на реализацию в райпо. Директор  райпо и посоветовала Николаю самому заняться копчением в небольшой котельной на территории организации. Начал с копчения окорочков и рыбы. Опыта предприниматель набирался, читая разную литературу и объезжая колбасные цеха в других районах.

Николай берет в аренду старый колбасный цех и начинает заниматься производством. Со временем построили новый цех, приобретали оборудование. Продукция  Грачевского «ТОП – 2» реализуется в основном в Бузулуке, Тоцком, Плешанове. Покупатели привыкли, что фирма производит натуральную продукцию, без различных добавок, здесь коптят рыбу, окорочка на дубовых дровах - всего в ассортименте 40 наименований продукции. Цех работает уже на протяжении 13 лет. 

Самым главным для успешной предпринимательской деятельности Николай Брусенцев считает настойчивость, работоспособность, последовательность в работе, требовательность, дисциплину. Если что–то  из этого списка вычеркнуть, то не будет развития, не придет успех. Но для этого нужно не только быть требовательным к своим подчиненным, но и самому  подавать во всем пример, говорит предприниматель.

В кабинете руководителя на стенах висит много почетных грамот, здесь есть награды и за успехи в предпринимательской деятельности, и за спортивные победы. Коллектив старается не стоять на месте, работать с полной отдачей, радовать своих покупателей вкусной и качественной продукцией. 

0 комментариев
Текст дня
15:49 / 18.11.2017

Одно из самых больших дворовых пространств в России в Оренбурге реконструировали первыми по федеральной программе. Гигантский игровой комплекс, спортивные площадки, зеленая зона  и эстрада – всего около 7000 квадратных метров. Работы во дворе на Липовой велись больше двух месяцев. Увидеть «зеленый» двор приехали на открытие жители со всего города.

08:22 / 20.11.2017

Стать собственником квартиры в Оренбургской области стало проще. Эксперты отмечают, что в регионе по-прежнему низкие цены на новостройки. Так по итогам сентября Оренбуржье вновь возглавило рейтинг регионах Приволжского федерального округа. В области зафиксирована самая низкая цена на квартиры в новых домах.

21:12 / 19.11.2017

Участницей популярного шоу на Первом канале стала юная жительница Оренбурга – двухлетняя Арина Зенкина. Девочка прочла Максиму Галкину стихотворение «Телефон» Корнея Чуковского.

12:55 / 16.11.2017

В Оренбургской области руководство школ и местные власти продолжает порой пренебрегать качеством при ремонте или строительстве образовательных учреждений. К такому выводу пришли эксперты Общероссийского народного фронта, проанализировав оплаченные из бюджета контракты.

10:48 / 16.11.2017

Ноябрь, пожалуй, самое благодатное время для подведения итогов строительно-ремонтного сезона. В дороги Оренбургской области вновь вложили более восьми миллиардов рублей, но одна из главных российских проблем так и осталась актуальной для региона. 

09:18 / 15.11.2017

В Оренбурге обостряется ситуация вокруг проведения открытого конкурса на пассажирские перевозки. Предприниматели, работающие на маршрутах, заявили, что в документацию трижды вносились изменения. 

14:35 / 14.11.2017

Стартовал основной этап конкурса на лучший проект эмблемы 275-летия Оренбурга. Художники и дизайнеры предложили 34 версии юбилейного логотипа. Проголосовать за наиболее удачный может каждый желающий.

Архив портала