Как часто нужно менять кухонную губку — и что ещё требует особого внимания

Оставить комментарий

Кажется, что губка для мытья посуды — самая обычная вещь: помыла тарелки, отжала, положила у раковины — и дальше по кругу. Но врачи и специалисты Роспотребнадзора предупреждают: именно кухонная губка — один из главных рассадников бактерий в доме. На одном квадратном сантиметре использованной губки могут жить миллиарды микробов — в том числе кишечная палочка, сальмонелла и стафилококк. И если не следить за её состоянием, обычный предмет быта легко станет источником пищевых отравлений.

Как часто менять губку

Оптимальный срок службы обычной поролоновой губки — не больше недели при активном использовании. Если кухня «работает» каждый день, а губка контактирует с жирной посудой, остатками еды и особенно с сырым мясом или рыбой — лучше менять её раз в 3–5 дней. При менее интенсивной нагрузке допустимо растянуть срок до двух недель, но не дольше.

Есть чёткие сигналы, что губку пора выбросить прямо сейчас:

  • появился неприятный запах;
  • материал начал крошиться, расслаиваться или гнить;
  • губка потеряла форму;
  • на жёсткой стороне скопились въевшиеся остатки пищи, которые не смываются.

Даже если внешне губка выглядит нормально, внутри неё уже может быть целая «колония» бактерий — поэтому лучше не ориентироваться только на вид, а соблюдать график замены.

Как продлить срок службы и снизить риски

Если хочется немного отсрочить замену, помогут простые приёмы дезинфекции:

  • Микроволновка. Влажную губку положите в микроволновку и прогрейте на максимальной мощности 1–2 минуты. Это убивает большую часть бактерий.
  • Кипячение. Прокипятите губку 5 минут в воде — способ старый, но рабочий.
  • Уксус. Замочите губку в растворе столового уксуса (1:1 с водой) на 5–10 минут, затем тщательно промойте.
  • Отбеливатель. Слабый раствор (примерно 1 ст. л. на 4 л воды) тоже эффективен: оставьте губку на 5 минут, потом хорошо смойте.

Но помните: никакая дезинфекция не сделает старую губку «как новую». Со временем в порах накапливаются жиры и органика, которые становятся идеальной средой для микробов. Поэтому регулярная замена — самый надёжный способ защиты.

Чем заменить обычную губку

Если хотите снизить риски и заодно уменьшить количество отходов, обратите внимание на альтернативы:

  • Силиконовые губки. Они не имеют пор, быстро сохнут, легко моются и служат дольше.
  • Губки из микрофибры. Хорошо впитывают, не оставляют ворса и поддаются стирке.
  • Мочалки из натуральных волокон (например, из люффы или кокосового волокна). Они биоразлагаемы и достаточно гигиеничны при правильном уходе.

Другие «горячие точки» на кухне

Губка — не единственный предмет, который нужно держать под контролем:

Разделочные доски. Особенно деревянные: в микропорах скапливаются бактерии. Доски для сырого мяса и рыбы лучше иметь отдельные и менять их раз в несколько месяцев либо регулярно дезинфицировать.

Кухонные полотенца. Влажное полотенце — идеальная среда для размножения микробов. Меняйте его ежедневно или после контакта с сырыми продуктами.

Тряпки для протирания поверхностей. Их стоит стирать при высокой температуре и менять не реже раза в неделю.

Фильтр и сливное отверстие раковины. Там скапливается налёт и остатки пищи — регулярно промывайте и обрабатывайте чистящими средствами.

В Оренбуржье, где летом температура часто поднимается выше +30 °C, скорость размножения бактерий на кухне возрастает в разы. В жару особенно важно следить за чистотой «рисковых» предметов: влажная губка при такой температуре становится буквально инкубатором для микробов уже через пару дней.

Фото: РИА56

16+

Также читайте на сайте РИА56, Август — время сезонной аллергии. Почему многие жители Оренбуржья сейчас чихают?