Маловато будет. В Оренбурге комбинату питания указали на вес блюд в детских садах

Оставить комментарий

Прокуратура Центрального района Оренбурга совместно с Роспотребнадзором проверила работу ООО «Комбинат питания №1», который кормит детей в садиках областного центра.

В ходе проверки специалисты выявили:

  • отсутствие ведомости контроля за рационом питания;
  • несоответствие массы порций блюд и суммарного объема блюд нормативным требованиям;
  • нарушение условий хранения продуктов, факты приема продуктов без маркировки;
  • прием продуктов без товаросопроводительной документации.

В меню установлена недостоверность данных по содержанию основных пищевых веществ и калорийности. И не учтены требования норм суточной потребности в пищевых веществах и энергии. Комбинату внесено представление об устранении нарушений.

В отношении гендиректора возбуждено дело об административном правонарушении. В статье есть пункт о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания.

Напомним, что комбинат из Санкт-Петербурга, о котором идет речь, оказался единственным участником (и победителем) конкурса на организацию питания в детсадах Оренбурга. Местные КШП отказались из-за слишком низких расценок, которые, на их взгляд, не позволяют обеспечить детей питанием по СанПиНам.

Архивное фото

16+