Не продешевить на здоровье. Оренбуржцам напомнили, как выбирать качественные продукты

15 марта будет отмечаться Всемирный день прав потребителей. Темой 2026 года стал девиз – «Безопасные товары, уверенные потребители». В Оренбуржье качество продуктов питания в торговой сети контролирует управление Роспотребнадзора. Только в прошлом году изъято более 2,8 тонн пищевой продукции. Наложено штрафов почти на 4 миллиона рублей. Отобрано более 27 тысяч проб пищевой продукции.

Корреспондент РИА-56 побеседовал с начальником отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Оренбургской области Ольгой Смирновой.

 — РИА-56 — Ольга Анатольевна почему не стоит приобретать продукты питания на стихийных рынках, во дворе, даже, если там дешевле?

-Официально говоря – с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, при покупке пищевых продуктов стоит избегать мест несанкционированной торговли. Данный вид торговли запрещен действующим законодательством, т.к. в местах несанкционированной (случайной) торговли отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции.

Кроме того, нет необходимой информации о товаре, в связи с чем возможна реализация товаров с истекшим сроком годности и сомнительного качества; у продавцов нет личных медицинских книжек; без холодильного оборудования нарушаются условия хранения товаров, что может явиться причиной возникновения пищевых отравлений, инфекционных и паразитарных заболеваний.

— РИА-56 — Что особенно опасно из продуктов у стихийных продавцов?

-Крайне опасно приобретать у случайных людей яйца, мясо, грибы, консервы, вяленую, копченую рыбу. Опасность представляют молоко и приготовленные из него продукты — творог, простокваша, сметана, а также домашние консервы.

По фактам стихийной торговли в неустановленных местах следует обращаться в Администрацию муниципальных образований и правоохранительные органы.

— РИА-56 — На что, помимо срока годности, в первую очередь должен обращать внимание потребитель, изучая этикетку?

-Здесь пройдемся прямо по пунктам — информация, которая должна быть размещена на упаковке пищевой продукции:

-если в составе используется ароматизатор, в наименовании разрешено использовать слова «со вкусом и (или) ароматом»;

-указывается полный состав продукта, включая пищевые добавки, компоненты, полученные с применением генно-инженерно-модифицированных организмов;

-перед списком ингредиентов должна быть надпись «Состав»;

— РИА-56 — Какая информация на маркировке пищевых продуктов является ключевой для оценки их безопасности и качества?

-Обязательному указанию (независимо от количества) подлежат компоненты, употребление которых может вызвать аллергические реакции или которые противопоказаны при отдельных видах заболеваний (например, арахис, злаки, молоко и продукты их переработки);

-при наличии в составе пищевой добавки указывается её назначение (например, регулятор кислотности, стабилизатор) и её наименование, которое может быть заменено индексом (INS, Е);

-информация должна быть на русском языке;

Срок годности — критически важная информация, определяющая, когда продукт становится непригодным для употребления или использования. Также условия хранения указываются на товарах, требующих определённой температуры, влажности, светового режима сохранности продукта.

-РИА-56 — Что делать, если дата на продукте выглядит переклеенной, стертой или ее невозможно прочитать? Можно ли такой товар покупать?

-Если дата изготовления, срока годности на пищевом продукте выглядит переклеенной, стёртая или её невозможно прочитать, рекомендуется отказаться от покупки. Употребление продуктов с истёкшим сроком годности может привести к пищевым отравлениям.

В такой ситуации можно:

-попросить сотрудника магазина убрать товар с полки;

-оставить жалобу в книге жалоб или через горячую линию сети;

-обратиться в Роспотребнадзор в установленном порядке.

Фото из архива

16+