Огуречный бум: сколько стоит «король засолки» на рынке и магазинах Оренбурга

В последнее время огурчики резко подскочили в цене, обогнав по стоимости даже свою салатную партию в виде помидоров.

Корреспондент РИА56 побывал на центральном рынке Оренбурга, чтобы выяснить, по какой цене сегодня можно приобрести огурцы — один из самых востребованных овощей в зимний период.

На центральном рынке наблюдается значительный разброс цен: максимальная достигает 350 руб./кг (за свежие, товарного вида огурцы), а вялые, не самые свежие 150 руб./кг. В сетевых магазинах ситуация немногим лучше: даже по акции огурцы стоят 300 руб./кг.

— Резкий рост цен на огурцы в феврале — типичное для России явление, обусловленное рядом факторов. Прежде всего, играет роль сезонность: в зимний период местное производство ограничено, а поставки идут преимущественно из тёплых регионов или из‑за рубежа, причём транспортные издержки и затраты на поддержание микроклимата в теплицах закономерно закладываются в конечную цену, — комментирует ситуацию эксперт в области логистики плодоовощной продукции Светлана Смирнова.

Продавцы на рынке отмечают, что зимой цены на огурцы всегда растут. Но в этом году подорожание заметнее, чем раньше. И объясняют, что им приходится подстраиваться под новые условия: меняются поставки, растут разные расходы. При этом торговцы стараются, чтобы огурцы были в продаже, а цена не отпугивала покупателей.

Потребителям стоит учитывать, что цены достигнут пика в феврале–марте, а затем постепенно снизятся.

16+