Осенние хлопоты на огороде. Разбираемся с помидорами, убираем ботву и делаем хреновину

Осень в самом разгаре, погода шепчет и у садоводов новый сезон — уборочно-заготовительный. Что нужно сделать на огороде, пока тепло, а что еще может подождать, выясняем вместе с экспертами и бывалыми дачниками.

Разбираемся с ботвой

Да, ботва для многих головная боль. Жечь, конечно, можно, в бочках или собрав по старинке в кучу, но едкий дым может, во-первых, рассорить вас с соседями, а, во-вторых, рискуете нарваться на крупный штраф: в Оренбуржье действует противопожарный режим и разводить костры нельзя.

— Многих выручает компостная яма. Ее можно приготовить прямо в земле или сколотить деревянный короб, куда вперемешку с землей и соломой можно складировать ботву от огурцов, помидоров и других овощей. Не сразу, но получится отличное органическое удобрение, которое потом можно использовать на грядках, — советует огородница Дарья из СНТ «Жемчужина» в Ростошах-3.

А вот совет от садовода поселка Нежинка. Многие держат скотину, и ей нужен корм. Соберите листья от свеклы, моркови и капусты, и сообщите об этом своим соседям в огородных чатах. Сейчас в соцсетях продвинутые огородники только так и общаются, делясь рецептами, саженцами, покупают/продают яблоки и прочее. За вашим «богатством» люди, кому нужен корм для свиней или кроликов, приедут сами, и все заберут. Проверено, работает. Ну или вывезти все на мусорку. Сейчас рядом с контейнерами почти везде установлены специальные «лодочки», предназначенные как раз для ботвы, обрезков яблонь и другого дачного мусора.

Разбираем водопровод, убираем шланги

Многие садоводы оставляют эту работу «на потом». Может, и правильно: вода нужна на огороде еще долго: цветы, малина, виноград, морковь — все требует полива. Но важно не пропустить момент и не «разморозить» систему: сильный минус приходит, как всегда неожиданно и ночью. Ходи потом, глядя на потрескавшиеся шланги и лопнувшие трубы. Поэтому воду лучше слить основательно, до последней капли. Оставьте на огороде один длинный рукав и используйте его для полива оставшегося неубранного пока урожая. Один шланг всегда отсоединить и убрать гораздо быстрее, чем возиться на морозе с прикипевшими за лето хомутиками и поливными лейками. Проверено неудачно: в прошлом году купленная за 2 200 рублей бухта резинового шланга, прозимовав на огороде, испортилась — дыра на дыре. 10 метров удовольствия превратились в короткие огрызки для неудобного полива.

Помидоры: убрать или подождать?

Ближайшие выходные помидоры еще могут полежать — тепло и сухо. Хотя их уже собирают, в том числе и зеленые. Они хорошо доспевают на верандах, балконах и гаражах. Тем, кто уже накрутил кучу банок-разносолов и процесс консервирования порядком надоел, а томатов еще ведер 5 на грядках, совет: перекрутите все на хреновину или, как еще называется эта острая приправа, «огонек». Делать недолго, варить не надо. Нужны:

• чистые мытые помидоры (например, ведро);
• 6-7 пучков хрена (продается на Центральном рынке, 25 рублей за пучок). У многих хрен растет на огороде, так что им можно не покупать;
• 6-7 стручков красного острого перца;
• 5-6 почищенных головок чеснока.

Все крутим через мясорубку, тщательно перемешиваем, солим по вкусу, добавляем 2-3 таблетки аспирина (чтобы хреновина в таре не отщелкивалась) и разливаем в пластиковые полторашки, купленные в любой пивнушке. Хранить можно в холодильнике, желательно не морозить. Проверено: не портится до весны.

Вот такой примерный план работ на ближайшие выходные 17 и 18 сентября. Днем тепло, до +26 градусов. О том, когда лучше посадить чеснок, обрезать малину и зачем в землю сейчас сажают горчицу (сидерат), мы расскажем чуть позже.

Фото: РИА56

0+