Сергей Капустник по народному календарю: пора рубить кочаны и квасить на зиму

Сегодня, 8 октября, по народному календарю — Сергей Капустник, или Курятник.

На Руси в этот день начинали активно заготавливать капусту на зиму. Кочаны рубили, солили, квасили — и делали это не в одиночку, а всей семьёй. Считалось, что квасить капусту лучше в хорошем настроении: тогда она получится особенно вкусной и хрустящей.

Ещё 8 октября было принято готовить блюда из капусты — поэтому название дня вполне говорящее.

А теперь вопрос к оренбуржцам: у вас дома уже начался сезон квашеной капусты?

• уже заквасили;
• ещё только собираемся;
• ждём, когда мама/бабушка сделает.

С нетерпением ждём ваших ответов здесь.

Фото сгенерировано с помощью ИИ Грок

16+

Читайте также: В Оренбурге планируют ускорить строительство развязки на Загородном шоссе