Молочные реки Оренбуржья. Готов ли регион обеспечить жителей местной продукцией

Оставить комментарий

Оренбургская область всегда славилась качеством молочной продукции. И не секрет, что, отмечая его вкусовые качества и предлагаемый ассортимент, жители предпочитают именно местный продукт. Но вот, в последнее время, среди населения стали распространяться слухи о нехватке молока в регионе. Некоторые оренбуржцы даже утверждают, что исчезает молочка и с прилавков магазинов.

За ответом на волнующий вопрос корреспондент РИА56 обратился к начальнику отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Оренбургской области Алексею Николенко.

— Алексей Владимирович, как сегодня обстоят дела на молокоперерабатывающих предприятиях области. Ходят разговоры, что у нас недостаточно молока. Правда ли это?

— Сразу отвечу, Оренбургская область не испытывает проблем с молочной продукцией. Общий объем перерарабатываемого молока всеми заводами области составляет около 550 тонн в сутки.

Предприятия региона работают в штатном режиме. Имеются проблемы по взаиморасчетам с сельхозтоваропроизводителями за сданное сырое молоко только у ООО МПЗ «Ташлинский». Поэтому поставщики стали отказываться сдавать продукцию на молокозавод. В настоящее время это предприятие перерабатывает 7% всего объема молока, поступающего на молокозаводы области.

За шесть месяцев этого года производство молока жидкого обработанного, включая молоко для детского питания по области, составило 33773,8 тонн. Это ровно столько, сколько и в 2021 году.

По статистике, в Оренбуржье один житель в год потребляет 301 кг молока и молочный продуктов. На сегодняшний день мы имеем один из самых высоких уровней самообеспеченности молоком и молокопродуктами среди регионов ПФО. В прошлом году уровень самообеспечения показал стабильную динамику и составил по молоку – 96,1%.

Стоит подчеркнуть, что более 90% потребляемой молочной продукции на внутреннем рынке поставляют производители области.

— А куда делось то молоко, которое сдавали раньше на МПЗ «Ташлинский»?

— В Оренбургской области производством молочной продукции занимаются 26 крупных, средних, мелких и микро – предприятий.

Поставщики сырого молока, ранее сдававшие продукцию на МПЗ «Ташлинский», стали работать с другими молокоперерабатывающими предприятиями области, основные из которых:

— ООО «А7 Агро – Оренбургский Молочный Комбинат»,

— ООО «Бузулукское молоко»,

— ООО «АгроПромИнвест», г.Бугуруслан,

— АО «Новосергиевский маслозавод»,

— ООО «Молоко», г.Новотроицк,

— ОАО «Шарлыкский Агроснаб»,

— ООО «Степь», Саракташский район,

— ООО «Октябрьское молоко».

Все они имеют необходимые мощности переработки, квалифицированный персонал, а самое главное — заинтересованы в дополнительных объемах производства.

— Что можно сказать о ценах на молочную продукцию в Оренбургской области

— Для аграриев важными факторами являются как своевременность расчетов, так и закупочные цены молокозаводов. И очень важен баланс интересов, потребителей продукции, переработчиков молока и производителей сырого молока.

Большинство предприятий рассчитываются с поставщиками молока в соответствии с договорными обязательствами.

Отпускные цены молокозаводов с апреля 2022 года не менялись и в настоящее время они составляют:

— на молоко 2,5% — от 42,3 до 53,89 рублей за 1 литр;

— на молоко 3,2% — от 46 до 57,55 рублей за 1 литр.

На сегодняшний день в Оренбургской области одни из самых низких цен на молоко в России. Среди 85 субъектов РФ наш регион по ценам на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности занимает 15 место.

Средняя розничная цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности составляет — 66,30 руб./л, что на 9% ниже средней цены по России.

— Алексей Владимирович, как считаете, уход с рынка одного предприятия скажется на обеспеченности жителей молочной продукцией?

— Мы уже отметили, что взаимозаменяемость обеспечивает устойчивость отрасли. Для жителей области количество и качество молока и молочной продукции останется на прежнем уровне. Более того, отрасль не стоит на месте. Уже к концу этого года в Оренбурге будет построен новый молокоперерабатывающий завод — «Молочный комбинат «Красногорский».

Завод обеспечит переработку молока коровьего и получение из него пастеризованного молока 3,2% и 2,5% жирности. А также ряженки, кефира, йогурта, сметаны, творога, мороженого, сливочного масла и сыров. На предприятии планируется создать более 90 новых рабочих мест.

При выходе на полную проектную мощность новый молокозавод будет перерабатывать 100 тонн молока в сутки или 36500 тонн в год.

В молокоперерабатывающей отрасли не мало проблем, как и в любой другой, но стабильность и сбалансированность производства и переработки молочной продукции, является приоритетной задачей всех участников данного рынка.

— Где сегодня можно купить местное молоко?

— Продукция наших молокозаводов пользуется высоким спросом у оренбуржцев. Это связано с широким ассортиментом, а самое главное качеством продукции, в основе которого производство исключительно из натурального сырья. Сегодня продукцию можно приобрести в федеральных и региональных торговых сетях, многочисленных магазинах формата «У дома», через собственную сеть павильонов, фирменных магазинов и точек продаж.

В Федеральных торговых сетях:

Лента:

ООО «А7 Агро-ОМК»

ООО «Торговый Дом «Ташлинский»

ООО «МОЛОКО» (в Орске)

Магнит и Пятерочка:

ООО «А7 АГРО – ОМК»

ООО «Торговый Дом «Ташлинский»

ООО «МОЛОКО» (на Востоке области)

ООО «БУЗУЛУКСКОЕ МОЛОКО» (на Западе области)

Окей:

ООО «А7 Агро – ОМК»

ООО «Молочный комбинат «Бугурусланский»

ООО «ТД «ТАШЛИНСКИЙ»

Через собственную фирменную розничную сеть:

Бузулукское молоко:

26 точек продаж и 14 павильонов в Оренбурге

40 точек по области

Наша Ферма:

28 точек в г. Оренбурге

13 точек по области

Летний луг

82 фирменных магазина в Оренбурге и Оренбургском районе.

12+