Оренбуржцам напоминают, сколько «живут» новогодние блюда
Праздничное застолье — это безусловно вкусно, но согласитесь безопасность превыше всего. Чтобы 2026 год начался у нас у всех без неприятностей, эксперты напоминают о правилах хранения готовых блюд:
Давайте по порядку — оливье, «селедка под шубой», а также все другие заправленные салаты, и холодец — хранятся не более 12 часов. Держите их все обязательно в холодильнике, причем в контейнерах и с плотно закрытой крышкой.
Красная икра. Когда вы вскроете жестяную банку, то деликатес остается свежим не дольше 6 дней. И все-таки для сохранности лучше всего переложить икру в стеклянную банку с крышкой.
Горячее блюдо — запеченная или жареная курица «продержится» до 36 часов — и конечно только в холодильнике. Чтобы куриное мясо не заветрилось надо обернуть его пищевой пленкой или фольгой.
Совет от экспертов — праздники долгие, поэтому не заправляйте сразу весь тазик салата. Можно добавлять, например, майонез порционно, и перед подачей. Однозначно такой подход продлит срок жизни блюда.
16+
