Оренбуржцам напомнили, как не отравиться грибами: инструкция от Роспотребнадзора
Региональный Роспотребнадзор напоминает, что грибы — тяжелая пища. Детям до 14 лет они противопоказаны из-за нехватки ферментов.
Взрослым эксперты рекомендуют есть их редко, небольшими порциями и только при здоровом ЖКТ.
Правила безопасности:
-Не собирайте червивые, переросшие и дряблые грибы.
-Избегайте сборов у дорог — грибы активно впитывают тяжелые металлы.
-Сразу обрабатывайте урожай, сушите каждый вид отдельно.
-Не рискуйте — не покупайте домашние закатки с рук.
-В магазинах проверяйте сроки годности.
Симптомы отравления:
-Тошнота, рвота, боль в животе, диарея.
-Слабость, одышка, сильная потливость.
-Судороги, бред и галлюцинации (при поражении ЦНС).
-При первых признаках недомогания после грибного обеда немедленно вызывайте скорую помощь.
16+
