В Оренбурге доставку суши «Три самурая» закрыли из-за жуткой антисанитарии

Роспотребнадзор выявил массовые нарушения, а суд приостановил работу заведения на 90 суток — лабораторные пробы шокируют цифрами

Служба доставки суши «Три самурая» в Оренбурге прекратила работу после внеплановой проверки Роспотребнадзора. Инспекторы нагрянули в цех , и результаты ревизии оказались настолько серьёзными, что дело дошло до суда.

Выявленные нарушения говорят о системном пренебрежении санитарными нормами. В производственном помещении обнаружили продукты с истёкшим сроком годности, а условия хранения сырья и полуфабрикатов не соответствовали требованиям. На продукции отсутствовала маркировка, а процессы приготовления еды были выстроены хаотично — это исключало возможность контроля качества и безопасности блюд.

Отдельная проблема — персонал. У сотрудников не оказалось действующих медицинских книжек, обязательные медосмотры не проводились. Это прямой риск для потребителей: работник с инфекционным заболеванием мог беспрепятственно участвовать в приготовлении пищи.

Лабораторные исследования окончательно подтвердили масштаб проблемы: более 90 % проб сырья, полуфабрикатов и смывов с оборудования не соответствовали санитарным нормам. Такие показатели свидетельствуют о критической ситуации с гигиеной на производстве — от чистоты поверхностей до качества используемых ингредиентов.

На основании собранных материалов Дзержинский суд Оренбурга вынес решение о приостановке деятельности «Трёх самураев» на 90 суток.

Фото: Роспотребнадзор Оренбуржья

16+

Также читайте на сайте РИА56, трагедия под Соль‑Илецком: мужчина утонул вместе с машиной, пытаясь ее удержать