В трех садах Оренбурга выявлены нарушения в организации питания детей

Оставить комментарий

Управлением Роспотребнадзора проведена внеплановая проверка ООО «Комбинат питания № 1», осуществляющего деятельность на пищеблоках в детсадах № 86, 50 и 45.

В ходе проверки установлены нарушения в части несоответствия меню гигиеническим требованиям. Не выполняются среднесуточные нормы по таким продуктам, как мясо, рыба, молоко, творог, сыр, субпродукты, фрукты.

При приготовлении блюд нарушалась закладка продуктов, установлены факты занижения массы порций блюд. По результатам лабораторного контроля выявлено несоответствие готовых блюд по калорийности и содержанию основных пищевых веществ.

ООО «Комбинат питания № 1» выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Фото: из архива

16+