В Роспотребнадзоре рассказали оренбуржцам, как правильно выбрать икру к новогоднему столу
Покупать икру нужно можно в местах санкционированной торговли. Упаковка должна быть герметичной, банки и контейнеры должны быть без повреждений.
На этикетке должно быть указано название рыбы, срок годности, дата изготовления, дата фасовки, название и адрес производителя, а также информация о документе, на основании которого сделана продукция (ГОСТ, ТУ).
Качественная икра должна быть заготовлена с июня по сентябрь (период нереста рыбы), а между датой выработки и упаковки должно быть не более шести месяцев.
После покупки икру следует хранить в холодильнике. В открытой жестяной банке икру хранить нельзя. После вскрытия упаковки срок годности продукта значительно сокращается.
16+
